Chắc hẳn tất cả chúng ta đều biết, sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe, nhưng không phải vì thế mà bạn uống sữa đậu nành vô tội vạ. Bởi bạn có thể gặp phải tình trạng giảm nồng độ testosterone, ngăn chặn sự hấp thu các khoáng chất… và nhiều tác hại mà bạn không ngờ đến khi uống quá mức.
Sữa đậu nành có nhiều hương vị khác nhau, tất cả đều cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tim, ung thư và làm giảm các triệu chứng mãn kinh.
Tuy nhiên, nhiều quan điểm cho rằng sữa đậu nành có nhiều tác hại cho sức khỏe. cụ thể như
Nồng độ estrogen và testosterone
Sữa đậu nành có chứa chất hóa học được gọi là isoflavone. Phytochemical là các hợp chất thực vật được biết đến với khả năng chống bệnh của chúng. Các isoflavone trong sữa đậu nành làm tăng nồng độ estrogen, có lợi cho phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh, những người trải qua những cơn nóng và các triệu chứng khác sau khi giảm nồng độ estrogen tự nhiên.
Ở phía dưới, isoflavone ngăn chặn estrogen tự nhiên của cơ thể và lấy đi tác dụng bảo vệ mức estrogen có chống lại ung thư vú và ung thư tử cung trước thời kỳ mãn kinh. Họ cũng có thể thúc đẩy ung thư nhạy cảm với hormone ở một số người. Ở nam giới, đậu nành làm giảm nồng độ testosterone dẫn đến giảm tình dục, gây yếu sinh lý, xuất tinh sớm.
Vấn đề về xoang và tiêu hóa
Theo chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng đậu nành ngăn chặn các enzyme cơ thể cần tiêu hóa. Trong khi đậu nành chứa protein, cũng có một chất trong đậu nành ức chế tiêu hóa protein. Điều này có thể gây đầy hơi, khó tiêu và táo bón. Sau khi cơ thể phá vỡ đậu nành, nó để lại một chất nhầy giống như lớp phủ trong đường tiêu hóa, làm chậm hệ thống tiêu hóa và hô hấp và gây ra chất nhờn dư thừa. Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến các vấn đề về xoang, hen suyễn, cảm lạnh và hội chứng ruột kích thích.
Hấp thụ khoáng sản
Axit phytic trong đậu nành cũng có thể ngăn chặn sự hấp thụ các khoáng chất quan trọng, bao gồm canxi, magiê, sắt và kẽm. Một nghiên cứu mới đây cho thấy sự hấp thụ sắt ở người tăng khi mức phytate giảm. Ngay cả khi tất cả các phytate đã được loại bỏ. Nếu không có chất sắt đầy đủ, bạn sẽ bị mệt mỏi, nhịp tim nhanh và thở, tim đập nhanh và cuối cùng là thiếu máu.
Chức năng tuyến giáp
Các isoflavones trong sữa đậu nành làm cạn kiệt lượng i-ốt trong cơ thể. Nếu không có đủ i-ốt, tuyến giáp không thể hoạt động bình thường và bạn có thể bị suy tuyến giáp. Các chuyên gia nói rằng những người có tuyến giáp hoạt động kém hoặc lượng i-ốt thấp có nguy cơ bị suy giáp nếu họ tiêu thụ quá nhiều đậu nành.
Giải mã sự thật “uống sữa đậu nành mỗi ngày tăng kích thước vòng 1 không cần phẫu thuật nâng ngực“
Vì sao người bị bệnh gout không nên uống sữa đậu nành?
Trong sữa đậu nành có chứa một hàm lượng purin – một thành phần có thể gây kích ứng niêm mạc của bạn, gây ra đau dữ dội, sưng và viêm, gây ra bệnh gout. Vì vậy, những người bị bệnh gout uống nhiều sữa đậu nành sẽ càng làm cho bệnh trầm trọng hơn.
Ngoài ra, khi uống sữa đậu nành cần lưu ý:
- Không uống sữa khi đói.
- Sữa đậu nành không phải là món đồ uống phù hợp cho trẻ dưới một tuổi.
- Uống lâu dài nên bổ sung thêm kẽm.
- Khi uống cần đun sôi chín hoàn toàn.
- Không để sữa quá lâu hoặc tích trữ trong bình ủ.
Ngoài ra, những người bị đau dạ dày cũng được khuyến khích không nên uống sữa đậu nành bởi nó có thể gây đầy hơi.
Mong rằng qua những thông tin chia sẻ ở trên giúp ich cho các bạn. Mặc dù sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn nên uống đúng cách và đúng liều lượng để không làm phản tác dụng của sữa nhé !