Tỏi đen từ lâu được biết đến là một vị thuốc quý rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu như sử dụng quá nhiều hoặc sử dụng sai cách. Người dùng sẽ phải đối mặt với các tác dụng phụ của tỏi đen gây ra cho sức khỏe.
Công dụng của tỏi đen khi sử dụng đúng cách
Tỏi đen thực chất chính là tỏi trắng đã được chọn lọc cẩn thận. Sau đó trải qua quá trình lên men khoảng 45 ngày. Dưới sự kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ và độ ẩm.
So với tỏi thường, tỏi đen có công dụng tốt gấp nhiều. Bởi trong tỏi đen có chứa các chất như: flavonoid, thiosulfite, polyphenol, carboline.
Đặc biệt hợp chất S-Allyl cysteine có trong tỏi đen sẽ giúp chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch cho sức khỏe.
Khi bạn sử dụng tỏi đen đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe cụ thể như:
- Làm giảm cholesterol trong máu
- Ngăn chặn cơ hội hình thành mảng bám trong động mạch
- Điều hòa huyết áp, bảo vệ tim mạch
- Tăng cường khả năng miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa….
Ngoài ra, hợp chất S-Allyl cysteine cos trong tỏi đen còn có khả năng ngăn chặn ung thư hình thành; làm chậm sự tăng trưởng và giảm kích thước khối u đang tồn tại.
Bên cạnh đó, tỏi đen còn có công dụng ức chế một số dòng tế bào ung thư như: ung thư vú, ung thư gan, ung thư dạ dày, ung thư đại tràng.
Lạm dụng tỏi đen nhiều sẽ gây ra tác dụng phụ gì?
Tỏi đen mặc dù mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Tuy nhiên theo các chuyên gia nếu các bạn lạm dụng tỏi đen quá nhiều. Tỏi đen sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn như:
Gây nóng trong người dẫn đến táo bón
Nếu bạn đã bị nóng trong người sẵn, dạ dày của bạn có vấn đề. Nên hạn chế sử dụng tỏi đen. Bởi nếu ăn nhiều tỏi đen sẽ khiến độ nóng trong cơ thể bạn tăng cao. Từ đó gây nên táo bón nặng.
Khiến hệ tiêu hóa bị rối loạn
Trong 1 ngày nếu như bạn sử dụng quá 10g tỏi đen. Hệ tiêu hóa của bạn sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Cụ thể như: bạn sẽ bị đầy hơi, dạ dày khó chịu, thậm chí còn bị tiêu chảy.
Gây dị ứng
Tỏi đen có chứa hàm lượng Allicin cao. Nếu như hàm lượng này không được chuyển hóa hết sẽ khiến làn da của bạn bị dị ứng. Vì vậy với những ai có tiền sử bị dị ứng cần phải thận trọng trong quá trình sử dụng tỏi đen.
Gây ngộ độc
Đây là tác dụng phụ cực kỳ nguy hiểm mà tỏi đen có thể gây ra khi các bạn sử dụng sai cách.
Khi bị ngộ độc tỏi đen các bạn sẽ thấy dạ dày của mình cực kỳ khó chịu. Khiến bạn gặp nhiều khó khăn trong sinh hoạt hàng ngày.
Tác dụng phụ này hiếm khi sảy ra nhưng không phải không có. Vì thế các bạn cũng nên lưu ý nếu như sử dụng tỏi đen mà gặp triệu chứng này.
Làm giảm hiệu quả của thuốc
Nếu như bạn đang sử dụng thuốc đông máu hay đang điều trị bệnh HIV/AIDS. Tuyệt đối không được tự ý dùng tỏi đen, cần có sự tư vấn từ bác sĩ. Bởi tỏi đen sẽ làm giảm tác dụng của các thuốc này.
Người bị bệnh về mắt
Đối với những bệnh nhân đang bị mắc các bệnh lý về mắt nên hạn chế ăn tỏi đen. Bởi nếu ăn nhiều sẽ khiến thị lực suy giảm. Bên cạnh đó còn bị ù tai, hoa mắt, sắc khí kém.
Bệnh nhân viêm gan
Đối với bệnh nhân mắc bệnh gan, các bạn không nên ăn tỏi đen. Bởi các thành phần của tỏi đen khi đi vào dạ dày sẽ gây kích thích mạnh. Bên cạnh đó còn có thể ức chế tiết dịch vị. Ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn. Khiến người mắc bệnh gan thường buồn nôn.
Hơn nữa, các thành phần dễ bay hơi của tỏi còn làm giảm hemoglobin. Dẫn đến tình trạng bị thiếu máu, ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.
Người bị bệnh tiêu chảy
Một khi bị tiêu chảy, vi khuẩn sẽ dễ dàng xâm nhập vào đường ruột. Nếu ăn tỏi sẽ khiến niêm mạc đường ruột bị tổn thương. Từ đó gây nên hiện tượng bị xung huyết. Quá trình tiêu hóa và phân giải các chất tắc nghẽn. Khiến mức độ tiêu chảy ngày càng nghiêm trọng hơn.
Người bị bệnh thận
Bệnh nhân bị mắc bệnh thận không nên ăn tỏi đen, các thành phần có trong tỏi sẽ làm giảm tác dụng của thuốc. Hơn nữa còn khiến cho bệnh dễ tái phát hoặc sinh ra các phản ứng không tốt cho sức khỏe.
Tỏi đen mặc dù mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể sử dụng được. Vì thế, trước khi sử dụng tỏi đen các bạn nên có sự tư vấn từ bác sĩ chuyên khoa để tránh bản thân gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn.