Ai không được ăn măng tây- “Rau hoàng đế” tốt cho sức khỏe?

Măng tây được mệnh danh là  ‘rau hoàng đế’, bởi nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hơn nữa còn giúp ngăn ngừa ung thư, tăng cường sinh lý. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn  măng tây được. Vậy ai không được ăn măng tây? Câu trả lời sẽ được giải đáp ngay dưới đây.

Lợi ích của măng tây đối với sức khỏe

Măng tây được mệnh rau là “rau hoàng đế” là bởi hàm lượng chất dinh dưỡng trong măng tây vô cùng cao như: chất xơ, đạm, glucid, các vitammin K, C, A, pyridoxine (B6), riboflavin (B2), thiamin (B1), acid folid, các chất khoáng cần thiết cho cơ thể con người như: kali, magnê, canxi, sắt, kẽm… Đây là những dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.

Tốt cho tim mạch

Măng tây rất giàu potassium (kali) nên giúp điều hòa huyết áp. Hơn nữa trong mắng tây  có chứa nhiều folate nên giúp tim khỏe mạnh. Măng tây chứa rất nhiều chất xơ nên có thể giải tán đám cholesterol gây phiền nhiễu có trong máu.

Hơn nữa, măng tây có chứa nhiều saponin mà saponin lại có khả năng gắn kết với cholesterol ở đường tiêu hóa. Docholesterol bị “vịn” ở đây cho nên chúng không còn có cơ hội “ngao du” trong máu.

Tốt cho đường ruột

Hệ thống vi sinh vật trong đường ruột phát triển mạnh nhờ inulin.  Măng tây chứa một loại carbohydrate có tên là inulin. Chất này rất quan trọng trong việc tạo điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng.

Ngoài ra, Inulin cũng giúp cho sự tăng trưởng của những vi khuẩn có lợi cho đường ruột như: Lactobacilli và Bifidobacteria. Do có nhiều chất xơ nên măng tây có tác dụng nhuận tràn

Chống viêm

Măng tây được biết có đặc tính chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ bị bệnh tim và bệnh tiểu đường týp 2.

Măng tây có tác dụng chữa bệnh viêm bàng quang,ngừa sỏi thận, mật…có hợp chất chống oxy hóa, măng tím có chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa hơn màu khác…

Ngăn ngừa lão hóa

Măng tây có chứa một chất chống oxy hóa gọi là glutathione. Đây là chất có tác dụng bảo vệ da trước tác hại gây ra từ ánh nắng mặt trời. Giúp cải thiện làn da rám nắng, lão hóa do tuổi già.

Trong 3 loại măng tây thì măng tây tím là loại biểu hiện công dụng này rõ ràng hơn cả. Bạn có thể kết hợp ăn măng tây trong các bữa ăn của mình thay vì dùng thuốc hay thực phẩm chức năng.

Ngăn ngừa loãng xương, hỗ trợ giảm cân

Măng tây là nguồn dồi dào vitamin K,giúp cho quá trình đông máu nhanh hơn, đồng thời giúp tăng cường sức khỏe của xương.

Ngoài ra, măng tây còn được biết đến là thực phẩm có công dụng trong việc hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả. Lý do là bởi chất xơ trong măng tây nhiều nhưng lại chứa ít chất béo bão hòa. Do đó măng tây là thực phẩm giúp giảm cân an toàn, không có  tác dụng phụ.

Ngăn ngừa ung thư

Ung thư và các chứng bệnh có liên quan sẽ được giảm thiểu nếu bạn ăn nhiều măng tây. Bởi chất glutathione  có trong măng tây có công dụng chống oxy hóa, phòng ngừa và điều trị bệnh ung thư.

Theo viện Ung Thư Quốc Gia Mỹ, măng tây cung cấp hàm lượng glutathione dồi dào hơn bất kì loại thực phẩm nào khác. Nó có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do gây bệnh ung thư trong cơ thể.

Tăng cường sinh lý

Các loại vitamin E, A, C, vitamin B6 trong  măng tây làm kích thích ham muốn tình dục ở nữ giới. Hơn nữa nó còn đóng vai trò quan trọng để sản sinh ra các testosterone. Ngoài ra, măng tây còn có tác dụng điều hòa kinh nguyệt, giảm đau khi phụ nữ đang có kinh.

Măng tây được xem là loại thần dược dành cho nam giới. Đây là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, được xem như một loại thuốc kích dục tự nhiên quý giá.

Ai không được ăn mang tây

Mặc dù măng tây mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Tuy nhiên, những người dưới đây tuyệt đối không được ăn măng tây:

• Người bị phù nề

Những người đang bị phù nề do chứng rối loạn suy tim hoặc thận. Các bạn không nên ăn măng tây. Bởi loại rau này nhiều nước có thể khiến tình trạng phù nề thêm trầm trọng.

• Người đang uống thuốc ngừa cao huyết áp

Măng tây là loại thực phẩm có tác dụng điều chỉnh huyết áp và có khả năng giảm rủi ro do tăng huyết áp. Tuy nhiên, những bệnh nhân đang bị tăng huyết áp và đang trong giai đoạn sử dụng thuốc hạ huyết á. Tuyệt đối không được sử dụng thuốc. Bởi ăn măng tây có thể phản ứng với thuốc. Khiến cho huyết áp giảm xuống đột ngột gây nguy hại cho cơ thể.

• Người bệnh gút

Để có thể hạ axit uric, bệnh nhân thường phải hạn chế đưa purin vào cơ thể. Tuy nhiên, măng tây lại là thực phẩm chứa lượng purin khá cao. Vì vậy để bệnh gút trở nên trầm trọng hơn hoặc gây đau khớp nghiêm trọng. Bệnh nhân không nên ăn măng tây.

• Phụ nữ cho con bú, cho con bú

Măng tây không an toàn khi sử dụng kết hợp với các loại thuốc trong quá trình mang thai và cho con bú. Trong thực tế, chiết xuất măng tây được sử dụng để kiểm soát sinh đẻ vì nó đóng vai trò ảnh hưởng tới nội tiết tố.

admin